Блинница ATESY БА-2 газ

Основные характеристики
Источник тепла газ
Количество жарочных поверхностей 2
Материал жарочной поверхности чугун
Диаметр 360 мм
Мощность 7.6 кВт
Ширина 810 мм
Глубина 470 мм
Высота 220 мм
Вес (без упаковки) 36 кг
Страна производства Россия
Артикул БА-2 газ "Масленица"
Описание
Блинница ATESY Масленица БА-2 газ используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания традиционных русских блинов круглой формы. Модель оснащена 2 ручками газовых кранов, позволяющими осуществлять регулировку уровня нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочные поверхности - из жаропрочного чугуна.
В комплект поставки входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.
Особенности:
• Жарочные поверхности из термостойкого чугуна гарантируют качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности, обеспечивают высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям
• Нагрев каждой поверхности осуществляется отдельной газовой горелкой, расположенной снизу
• Независимая регулировка температуры жарочных поверхностей
• Специальные отверстия на передней панели для поджига каждой горелки
• Работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора
• Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы
Дополнительные характеристики:
• Производительность блинов: 60 шт./ч
• Время приготовления блина: 2 мин.
• Расход газа: 0,6 кг/ч
• Номинальное давление газа в магистрали: 30+5 мбар