Экструдер для макаронных изделий для лабораторных испытаний MAC-100 P ITALPAST

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Производительность    100 кг в час
Габариты платформы    2000 x 2000 x 2500 мм
Установленная мощность    55 kW


Разработан для проведения экспериментальных испытаний в лабораториях средних и крупных отраслей для:

тестирование гидратации муки в зависимости от различных рецептов, температуры и скорости смешивания;
тестирование сырья, такого как яйца, порошки, добавки, ароматизаторы и т.д .;
провести испытание на механические детали в зависимости от температуры, давления и т. д .;
тестирование новых форм макарон.
Экструдер может моделировать и обнаруживать любые детали, касающиеся следующих этапов:

СМЕШИВАНИЕ И ГИДРАТАЦИЯ СЫРЬЕВЫХ МАТЕРИАЛОВ с контролем температуры теста благодаря независимому контуру термостатирования, контролю скорости вращения смесительного вала (полностью разборный для операций очистки и мойки).
Сжатие с помощью одношнековой группы из нержавеющей стали, независимого контура термостатирования экструзионного цилиндра, независимого контура термостатирования экструзионной головки, контроля скорости компрессионного винта, контроля давления внутри экструзионной головки.
Группа ножей в комплекте с регулятором скорости с оптическим датчиком для импульсной резки.

Машина построена на платформе из нержавеющей стали, что обеспечивает полный доступ к механическим органам и бункерам термостатирования.
Электрическая панель управления в корпусе из нержавеющей стали IP65 установлена ​​на платформе.