Калий-натрий виннокислый

Синонимы: Калий-натрий тартрат, Сегнетова соль, двойная натриево-калиевая соль винной кислоты|
Химическая формула: KNaC4H4O6*4H2O|
Международное название: POTASSIUM-SODIUM TARTRATE|
CAS No: 6381-59-5|
Внешний вид: бесцветные кристаллы, в массе белого цвета|
Фасовка: мешки, 25 кг|
Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении|
Калий-натрий виннокислый (калий-натрий тартрат, Сегнетова соль) — бесцветные кристаллы ромбической системы. Калий-натрий виннокислый плавится при 70-80 °С в кристаллизационной воде. При 100 °С переходит в моногидрат KNaC4H4O6·H2O, при 130 °С теряет последнюю молекулу воды. При более сильном нагревании реактив разлагается с выделением CO и H2O; оставшаяся обугленная масса при прокаливании образует KNaCO3.|
Соль хорошо растворима в воде (35,4% при 20 °С), нерастворима в этиловом спирте.|
Получение
Калий-натрий виннокислый получают при взаимодействии эквивалентных количеств углекислых солей калия и натрия с винной кислотой:
K2CO3 + Na2CO3 + 2H2C4H4O6 = 2KNaC4H4O6 + 2CO2б + 2H2O|
Применение
Калий-натрий тартрат применяется
• в качестве компонента для гальванических ванн, при серебрении зеркал,
• в радиотехнике,
• в медицине,
• в пищевой промышленности, как эмульгатор в сыроварении и др.