Кальций хлористый пищевой Fudix

Кальций Хлористый пищевой Fudix™

Fudix™ — эффективная пищевая добавка на основе глубокоочищенного синтетического безводного хлорида кальция, изготавливаемая специалистами Зиракс специально для пищевой промышленности, включая производителей молочных продуктов, пива, безалкогольных напитков и многих других производств.

Fudix™ снижает капитальные и операционные затраты клиентов. Высокочистая пищевая добавка Fudix™ снижает логистические расходы, повышает эффективность производственных процессов предприятий пищевого комплекса и в конечном итоге способствует повышению финансовых результатов наших партнеров-клиентов.

Fudix™ 95-98% пищевой кальций хлористый имеет максимальное, по сравнению с аналогами, содержание основного вещества – до 98% - в отличие от двухводного кальция хлористого, содержащего не более 78% основного вещества. Продукт характеризуется исключительной чистотой, выражающейся в практическом отсутствии вредных примесей, а также удобной упаковкой в соответствии с ISO 9002, защищающей от влаги и ультрафиолетовых лучей.

Назначение:

Fudix™ пищевой кальций хлористый безводный — это пищевая добавка, имеющая различные применения и обеспечивающая экономию средств в различных производственных процессах:

В молочной промышленности при производстве сыров, творога, сухого молока;
В заготовке и хранении сельскохозяйственной продукции для обработки свежих овощей и фруктов;
На консервных предприятиях, в мясо- и рыбо- перерабатывающих производствах;
В пивоварении и производстве слабоалкогольных и безалкогольных напитков;
В производстве джема и мармелада, а также хлебобулочных и кондитерских изделий.
Преимущества Fudix™ пищевого кальция хлористого безводного:

- максимальное по сравнению с аналогами содержание основного вещества — минимум 95%, в отличие от двуводного кальция хлористого, содержащего не более 78% основного вещества (без учета двух молекул воды);

- при равной цене за 1 тонну кальция хлористого — Fudix™ пищевой кальций хлористый безводный более чем на 20% экономичнее иных аналогов продукта российского и импортного производства, имеющихся на рынке;

- исключительная чистота, выражающаяся в отсутствии вредных примесей;

- удобная упаковка в соответствии с ISO 9002 — полипропиленовые клапанные мешки, вес нетто 25 кг, упакованные на паллетах посредством термоусадочной или стретч пленки. Упаковка защищает продукт от влаги и ультрафиолетовых лучей, что допускает хранение более 12 месяцев, в т. ч. на открытых складских площадках; оптимальный гранулометрический состав, предотвращающий пыление и способствующий быстрому растворению продукта.

Во всех применениях Fudix™ пищевой кальций хлористый безводный подтверждает заявленные характеристики: не оказывает вредного воздействия на здоровье людей, соответствует требованиям СанПин 2.3.21078-01, относится к категории «Эмульгаторы», индекс Е-509 в Европейской цифровой системе.