Конвекционная печь КЭП-4

Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления вторых блюд, гарниров, запеканок, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Главным преимуществом является встроенная система программирования приготовления блюд. Память конвекционной печи КЭП-4 вмещает 99 программ, каждая из которых состоит из 4 этапов. Эта особенность позволяет готовить самые разные блюда из одних и тех же продуктов. Система пароувлажнения позволяет смягчать структуру теста и получать вкусные и ароматные хлебобулочные изделия после каждого цикла работы. Тип увлажнения воздуха в камере – инжекционный. Конвекционная печь оснащена электромеханической панелью управления. Установка температуры в камере, времени работы, выбор программы, а также момента впрыска осуществляется вручную. Вместимость камеры: 4 противня Размеры противня:600х400 мм Макс. температура в камере: 270 °С Номинальная потребляемая мощность: 6.5 кВт Номинальное напряжение:400/230 В Номинальный ток:50 Гц Тип увлажнения инжекционный Габаритные размеры:800х830х515 ммМасса:57 кг