КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ UNOX ХEFT-04EU-ELDV

Конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV (ROSSELLA) серии BakerLux Shop.Pro™ предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Основные характеристики

Подключение - 220 В, 380 В

Пароувлажнение - Есть

Подключение к воде - Есть

Количество уровней - 4

Противень - 600х400 мм

Расстояние между уровнями - 75 мм

Температурный режим - от 30 до 260 °С

Управление - электронное

Мощность - 6.9 кВт

Ширина - 800 мм

Глубина - 811 мм

Высота - 500 мм

Вес (без упаковки) - 57 кг

Страна-производитель - Италия

Модель оснащена светодиодной подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

Конвекция: от 30 до 260 °C

Конвекция + пар: от 48 до 260 °C

Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

Сохранение до 99 программ пользователя

12 быстрых программ

3 шага выпекания