Лизин гидрохлорид

Лизин  (L- лизин ) Гидрохлорид – незаменимая  аминокислота, входящая в состав белков, активные центры ферментов и играет важную роль при образовании костей и хрящей. Кристаллический порошок от белого до светло-коричневого цвета, хорошо растворим в воде, слаборастворим в спирте, не растворим в эфире.|
Применение: 
Лизин  (L- лизин ) Гидрохлорид используют  при балансировании  рационов  для   сельскохозяйственных животных и птицы по лизину.|
В пищевой промышленности Е-642 применяется для обогащения хлебобулочных, макаронных, кондитерских и других изделий для восполнения дефицита белка в еде. 
Е-642 усиливает вкус и аромат пива и других напитков. 
При этом следует помнить, что усвоение Лизина гидрохлорида происходит только при определённом соотношении аминокислот.