Машина тестораскаточная (кулинарная) КРТ 80/500

Предназначена для механизации процесса раскатки слоеного теста на предприятиях общественного питания.

Конструкция машины типична для технологического оборудования данного класса: два реверсивных транспортера, между которыми установлены раскатывающие валки с регулируемым зазором. Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 30 мм, ширина пласта раскатываемого теста до 500 мм, производительность не менее 80 кг/час.

На транспортеры устанавливается специальная конвейерная лента итальянского производства, состоящая из 2-х тканевых прокладок(полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Скребки, очищающие раскатывающие валки, выполнены из неметаллического материала, что обеспечивает лучшие условия трения, по сравнению со стальными скребками, которые применялись ранее. В приводе раскатывающих валков ранее вращение от электродвигателя осуществлялось при помощи зубчатой передачи. В настоящее время зубчатые колеса заменены на клиноременную передачу, что значительно уменьшило шум при работе, снизило себестоимость продукции и упростило техническое обслуживание при ремонте.

Надежность машины КРТ 80/500 определяет длительный срок ее службы. В процессе продолжительной эксплуатации возможен износ некоторых деталей. В случае износа предприятие незамедлительно высылает запасные части по первому требованию клиента