Миксер для теста ( спиральный - 20 л)

Спиральные тестомесы используются в кондитерских цехах, пекарнях, пиццериях, на предприятиях общественного питания, которые занимаются выпечкой. Данное приспособление получило своё название из-за спиральной формы месильного органа. В процессе работы ёмкость – дежа – вращается, при этом спираль остаётся на месте и крутится только вокруг своей оси. Благодаря продуманной конструкции тесто хорошо насыщается кислородом, что увеличивает пышность готовой выпечки.
Аппарат имеет только один недостаток: специализированное оборудование применяется исключительно для замеса теста, не подходит для взбивания и смешивания других продуктов.

Модель: H20F
Объем: 20 литров
Тесто: 8 кг
Скорость вращения спирали: от 120 до 230 оборотов в минуту
Расход энергий: 1,2 kW
Напряжение: 220V / 50 Hz
Металл: Нержавейка
Габариты: 630х380х750 мм