Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2П

Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малыс габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Шесть уровней GN 1/2 (325x265 мм).
Номинальная потребляемая мощность, кВт5,0Номинальное напряжение, В400/230Максимальная температура внутри камеры, °C 270 Габаритные размеры, мм 520х593х691Масса, кг 48 панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки "Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата в пяти режимах:1. Конвекция (от 30 до 270°С)
2. Пар (100°С)3. Пар при низких температурах (от 30 до 98°С)
4. Конвекция+пар (от 30 до 250°С)5. Разогрев (от 30 до 160°С)
Пароконвектомат имеет три задаваемых параметра:
1) таймер (от 1 мин до 9 ч 59 мин);2) температура щупа (внутренняя температура продукта - время приготовления определяется температурой продукта) ;3) регулируемая влажность.