Овощерезка SM 102 (2500 оборот)

Овощерезка используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.

Использование овощерезок на профессиональных кухнях кафе и ресторанов позволяет существенно оптимизировать трудовые и временные затраты, связанные с нарезкой продуктов для значительного ассортимента блюд. Рутинной нарезки, в частности, требуют салаты и винегреты из вареных овощей. Важно отметить, что овощерезка при этом должна обеспечить быструю и деликатную нарезку, а кубики должны получаться ровными, правильной формы.

- Кастрюля со съемной стеклянной крышкой.
Состояние материала видно через прозрачную крышку.
- Нержавеющие лезвия.
- Легкая чистка благодаря съемному лезвию и посуде.

Характеристики:
Корпус из нержавеющей стали
Объем: 5 литр
Скорость вращения: 2500 об/мин
Размер дежи: 260x140 мм
Габариты: 300x550x340 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,585 кВт