Пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S

 

Пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S

 

Основные характеристики
Подключение  380 В
Установка  настольный
Количество уровней  6
Способ образования пара  бойлер
Тип и размер гастроемкостей и противней  GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм)
Панель управления  электронная
Автоматическая мойка  
Ручной душ  
Термощуп  
Температурный режим  300 °С
Мощность  11.1 кВт
Ширина  867 мм
Глубина  898 мм
Высота  846 мм
Вес (с упаковкой)  126 кг
Страна производства  Испания
Артикул  18004257
Описание
Пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания  и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с 10-дюймовым экраном, мультизонным термощупом, ручным душем-рулеткой и таймером отсрочки запуска программ.

Особенности:

Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
4 режима приготовления: пар, регенерация, конвекция и комбинированный режим
Режимы автоматического приготовления блюд
Программирование
Поуровневый контроль приготовления
Климат-контроль
Регулировка влажности с шагом 1%
Память настроек
Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа
Полуавтоматическая система удаления накипи
Программа деликатного приготовления
Технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления
3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
5 режимов автоматической мойки
Система охлаждения рабочей камеры
Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
Предварительный разогрев рабочей камеры
Система контроля HACCP
Система быстрого закрытия двери
Система обнаружения ошибок
Степень влагозащищенности IPX-5