Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ВМ

ПКА 10-1/1ВМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ВМ инжекционного типа. Он предназначен для приготовления различных блюд, используя пар и горячий воздух. Блюда можно готовить по отдельности и комбинированно. При этом каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус, будет выглядеть аппетитно, а главное – сохранит в себе витамины и минеральные вещества. Способ образования пара – инжекционный впрыск влаги. оснащен 3-х канальным щупом, встроена регулировка влажности, вентилятор имеет 5 скоростей вращения. Номинальная потребляемая мощность: не более 12,5 кВт Номинальное напряжение: 380 В Номинальный ток: 50 Гц Мощность двигателя вентилятора: не более 0,160 кВт Максимальная температура шкафа: 270 °С Количество воздушных ТЭНов: 3 шт. Тип гастроемкости / противня:1/1 Количество гастроемкостей:10 шт. Масса:145 кг