Пароконвектомат ПКА 6-1/3П

Пароконвектомат ПКА 6-1/3П с парогенератором
С боковой панелью управления предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно . Способ образования пара – Парогениратор.
Имеет 6 уровней GN-1/3(325*176 мм) При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим.
Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата в пяти режимах
1. Режим конвекции ( до 270 °С)
2. Режим парообразования ( до 100 °С)
3. Пар при низкий температурах (от 30 до 98 °С)
4. Комбинированный режим (от 30 до 250 °С)
5. Режим разогрева Габаритные размеры, мм 625х500х560
Дополнительно пароконвектомат имеет задаваемые свойства
-Таймер : от 1 мин до 9 час 59 мин.
- Температура щупа (внутренняя температура продукта)
Электронная панель на русском языке позволяет запрограммировать 99 программ с 4мя этапами приготовления пищи.
Скругленные внутренние углы камеры и вентилятор, равномерно распределяют тепло. Оснащён аварийным термо-выключателем, для обеспечения безопасности. Рабочая камера оснащена лампой подсветки и концевым микро выключателем, отключающим вентилятор при открытой дверке. Все детали изготавливаются из высококачественной нерж. Стали марки AISI 304.Вентилируемая дверь духовки и двухходовой механизм открывания предотвращает опасность получения ожогов. Номинальная потребляемая мощность: не более 3,2 кВт Номинальное напряжение: 220 В Номинальный ток:50 Гц Мощность двигателя вентилятора: не более 0,045 кВт Максимальная температура шкафа: 270 °С Количество воздушных ТЭНов:2 шт. Количество ТЭНов парогенератора:1 шт. Тип гастроемкости / противня:1/3 Количество гастроемкостей: 6 шт. Масса:46 кг