Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF711 EV

Габаритные размеры:935х930х825 мм
Тип парообразования:бойлер
Вместимость:7 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:530х325 мм
Расстояние между уровнями:68 мм
Температурный диапазон:50 °C...270 °C
Мощность:11,6 кВт
Напряжение:380 В
Вес:100 кг
Производство:Италия

Особенности
•Электромеханическая панель управления
•Два реверсивных вентилятора
•Возможность программирования 99 рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл
•Охлаждение внешнего стекла двери
•Внутреннее освещение
•Распашная дверь с двойным термостойким стеклом
•Датчик открывания двери
Функции
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 711 EV работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:
•Режим конвекции до 270 °С
•Режим парообразования до 100 °С
•Комбинированный режим (пар+конвекция) от 50 °С до 270 °С
Информация о температуре выводится на электромеханическую панель. Два дисплея отображают параметры температуры и времени, а при выборе цикла приготовления загорается один из четырех светодиодов, соответствующий выбранной фазе. Также на панели расположена полоса визуализации климата. Модель пароконвектомата EKF 711 EV имеет 99 программируемых циклов приготовления, которые можно настраивать и изменять.

Пароконвектомат EKF 711 EV произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров рынка профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.