ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEBL-16EU-D1RS

UNOX XEBL-16EU-D1RS - профессиональная пароконвекционная печь, предназначенная для приготовления большого ассортимента блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий. Умный аппарат может тушить, запекать, жарить, готовить на пару и гриле, сокращая время приготовления и облегчая работу персонала. Печь оснащена сенсорной панелью управления, светодиодной подсветкой рабочей камеры и рабочей камерой из нержавеющей стали. Скругленные углы камеры и открывающееся внутреннее стекло облегчают очистку аппарата. Оборудование поставляет с комплектом пластиковых держателей, тележкой XEVTL-2011, термощупом, монтажным набором, и набором для подключения к водопроводной сети.

Особенности:

• Конвекция: 30-260 °C
• Предварительный разогрев с макс. температурой 260°C

Дополнительные функции:

MIND.Maps: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов.

Сохранение до 384 программ пользователя

Технология AIR.Maxi: 6 вентиляторов с реверсивным движением

Технология CLIMALUX: точные измерения и контроль влажности с помощью датчиков в камере

Технология DRY.Maxi: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором

Технология STEAM.Maxi: выпечка на пару 35-130 °C

Технология Protek.SAFE: максимальная эффективность и безопасность при работе

Protek.SAFE PLUS: двойное остекление двери

Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды. 

Параметры:

• Габаритный размер (ДхШхВ): 892х925х1875 мм
• Вес нетто: 262 кг
• Напряжение: 380 В
• Потребляемая мощность: 35 кВт
• Температурный режим: 30 до 260 °C
• Количество уровней: 16 уровней, 600х400мм
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Панель управления: сенсорная
• Производитель: UNOX, Италия

Компания NIVA EQUIPMENT специализируется на поставке профессионального оборудования для предприятий общественного питания и торговли. Мы реализуем продукцию ведущих производителей качественного кухонного оснащения из стран СНГ, Европы и Америки. Также наша компания предоставляет услуги консалтинга, технологического проектирования и обслуживания предприятий. 

Мы всегда рады стать Вашим надежным партнером и готовы предложить Вам оптимальные коммерческие условия и качественный сервис!