Пароконвектомат Unox XV 593 CHEFLUX 7GN/1

Пароконвекционная печь является профессиональным тепловым оборудованием, использующим пар и конвекцию в разных сочетаниях для приготовления пищи. Пароконвекционные печи просты в эксплуатации и чрезвычайно экономны

Технология AIR.Plus:
две скорости вентилятора
автоматический реверс вентиляторов
Технология STEAM.Plus
Парообразование от 90°C до 260°C, 20 - 40 -60 - 80 -100 %
Каждый кВт мощности(электрической) перерабатывает 0,4 л/час воды в пар
Двухпозиционный клапан подачи воды
¾ " невозвратный патрубок, 100 микронный фильтр
Подача мощности для создания влажности, когда она необходима
Оптимизация подачи воды на вентилятор
Влажность при температуре от 90°С до 260°С
Технология DRY.Plus
Быстрый отвод влаги из камеры
Отвод влаги естественным путем
Отвод влаги из камеры через одну или более выхлопную трубу

Характеристики:
Мощность: 10,5 кВт
Напяжение: 220/380 В
Габариты: 860х882х930 мм