Прибор для измерения пористости хлеба ЭЛЕКС-9

Прибор Элекс-9 для определения пористости хлеба Прибор Элекс-9 предназначен для определения пористости хлеба по методу Завьялова (аналог – прибор Журавлева).

Данное устройство позволяет из куска хлеба вырезать определенный объем и по результатам взвешивания произвести расчет пористости хлеба.  Устройство состоит из калибровочного цилиндра, выталкивателя, стакана и отрезного ножа.

По устойчивости к климатическим воздействиям соответствует исполнению УХЛ, категории размещения 4.2 по ГОСТу 1550.

Внутренний диаметр калибровочного цилиндра    30±0,5 мм
Длина отрезного стакана    38±0,1 мм
Объем мякиша, формируемого устройством    27±0,5 см3
Габаритные размеры стакана в сборе    38x38x135 мм
Габаритные размеры ножа в сборе    12x48x165 мм
Масса, не более    0,35 кг