Шкаф шоковой заморозки ШОК-40

– полезный объем камеры 1,1 м3;
– ​40 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 (530×325 мм) глубиной до 65 мм или EN 1/1 (600х400 мм), расстояние между уровнями 70 мм;G21
– холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
– хладагент – R404a;
– электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
– цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
– все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
– климатический класс 5;
– 2 воздухоохладителя с 4-мя вентиляторами на каждом для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
– автоматическая оттайка горячим газом;
– уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
– трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта;
– подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
– регулируемые по высоте ножки;
– 8,7 кВт, 400 В.