Шкаф шоковой заморозки ШОК-40-01

– полезный объем камеры 1,1 м3
– ​2 тележки ТДШ-40-11 для гастроемкостей GN 1/1 (530×325 мм) глубиной до 65 мм, расстояние между уровнями 70 мм
– холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
– хладагент – R404A
– электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
– цельнозаливной пенополиуретаном корпус
– все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
– климатический класс 5
– 2 воздухоохладителя с 4-мя вентиляторами на каждом для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
– LED-подсветка
– автоматическая оттайка горячим газом
– уплотнитель с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции
– трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
– подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
– регулируемые по высоте ножки