Среда ПАЛ

Характеристика:

Питательный агар с добавлением селективной добавки предназначен для выделения возбудителя листериоза из пи­щевых продуктов, патологического материала от животных, птиц и объектов внешней среды, а также для культиви­рования музейных, производственных штаммов и свежевыделенных культур листерий.

Представляет собой мелкодисперсный гигроскопичный порошок светло-желтого цвета. Селективная добавка - неоднородный порошок белого и красного цвета.

Состав:

Панкреатический гидролизат рыбной муки, панкреатичес­кий гидролизат казеина, пептон ферментативный, дрожжевой экстракт, лития хлорид, железа аммонийного цитрат, натрия карбонат, агар, селективная добавка.

Приготовление:

Препарат, в количестве указанном на этикетке, тщательно размешивают в 1 л воды дистиллированной, автоклавируют при 121°С 15 мин, охлаждают до температуры 45-50 °С, вносят селективную добавку, предварительно растворенную в 5 мл стерильной дистиллированной воды, перемешивают и разливают в стерильные чашки Петри слоем 3-4 мм. После застывания среды чашки подсушивают при температуре (37±1) °С в течение 40-60 мин.

рН 7,0±0,2

Принцип действия:

Дифференцирующие свойства среды основаны на способности листерий утилизировать эскулин с образованием эскулетина, который в присутствии ионов железа образует комплекс, окрашивающий колонии листерий и среду под ними в черный цвет. Ингибиторы подавляют рост сопутствующей микрофлоры.