Среда питательная KLIGLER IRON AGAR

_x000D_
Агар железа Клиглера представляет собой комбинацию среды с ацетатом свинца, описанной Клиглером и Расселом, и используется в качестве среды для дифференциации брюшного тифа, дизентерии и родственных им бацилл. Бейли и Лейси заменили феноловым красным индикатор андраде, который ранее использовался в качестве индикатора pH. Агар железа Клиглера отличает ферментирующие лактозу от неферментирующих. Он отличает Salmonella Typhi от других сальмонелл, а также Salmonella Paratyphi A Form Salmonella Scottmuelleri и Salmonella Enteritidis. Ферментация декстрозы приводит к образованию кислоты, которая меняет цвет индикатора с красного на желтый. Поскольку сахара, т. е. декстрозы, мало, образование кислоты очень ограничено, и поэтому на поверхности среды происходит повторное окисление индикатора, и индикатор остается красным. Однако при ферментации лактозы большое количество образующейся кислоты предотвращает повторное окисление, и поэтому вся среда становится желтой.