Ячменная каша по рецептам 7 века

"Постоянное сокращение доли продуктов растительного происхождения в рационе человека и её замещение другими продуктами сомнительного качества представляет собой самую серьёзную угрозу здоровью человечества"

                                                           Д-р Йошихиде Хагивара. Токио.

Тальбина- блюдо с более чем 1400 летней историей.
Это блюдо было в рационе первых поколений мусульман.
При самых сильных испытаниях, которые постигают человека в этом мире (смерть близких, боли в сердце, печаль, сглаз и иные поражения) было рекомендовано готовить  и принимать -тальбину. Тальбина была в рационе, мусульманских семей, мусульманских армий, праведных халифов и правителей мусульманских земель. Врачи мусульмане уделяли этому блюду отдельные главы и тальбину назначали при всевозможных недугах. Упоминание об этом благословленном блюде есть и у Абу али ибн Сина в Kitāb al-Shifā (книга исцеления).

То есть на протяжении тысячилетий это благословенное блюдо служило мощной причиной и сильнейшим профилактическим средством от всевозможных заболеваний сердца и тела.
Рассмотрим лишь некоторые компоненты присутсвующие в ячменном блюде ТАЛЬБИНА- и их пользы для нашего здоровья.

Гордецин(Hordeum vulgare). - это природное антибактериальное вещество, которое обладает широким антибактериальным и микоцидным действием.( способствует избавлению от спороносных бактерий, полезно после хирургических операций , вирусных  заболеваний, воспалительных заболеваний кожи, ЖКТ и органов дыхания.)

Лизин (L-Lysine)-– незаменимая аминокислота, которая не может быть синтезирована организмом и поступает в организм только с пищей и добавками. Лизин обладает широким спектром биологических эффектов Лизин играет важную роль в иммунной системе, поскольку необходим в больших количествах для продукции антител (иммуноглобулина). укрепляет иммунную систему, помогает при герпесе и атеросклерозе, нормализует липидный состав крови, восстанавливает структуру костной ткани и активно участвует в выработке коллагена
Использование лизина для лечения рака было протестировано на колоректальном раке у мышей в 2014 году. В ходе исследования 0 животных погибло, в том числе животных находившихся на поздних стадиях заболевания. 
Β-ГЛЮКАН-  активизирует иммунную систему организма и входит в состав клеточных мембран. Имеют способность «притягивать» к себе холестерин из продуктов, тем самым предотвращая его адсорбцию в кровь и снижая уровень холестерина в крови. В результате сокращается риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, предотвращая развития ишемической болезни, инфаркта и прочих кардиологических заболеваний.
КРЕМНИЙ (SI)- элемент играет значительную роль в образовании коллагена, ответственного за молодость кожи и всего организма в целом.
ФОСФОР (Р)- микроэлемент полезен и важен для костных тканей человека, правильной работы мышц.
КАЛИЯ (К)-  микроэлемент способствует уменьшению раздражительности, укреплению сердечной мышцы, снимает отеки
L-ТРИПТОФАН- незаменимая аминокислота способствует синтезу в организме серотонина и мелатонина, что устраняет эмоциональное напряжение, чувство тревоги, поднимает настроение, способствует улучшению сна.
Мелатонин ((Melatoninum) -ячменное блюдо Тальбина способствует естественным образом увеличить выработку мелатонина в нашем организме. “гармону сна”. Что способствует восстановлению сна, придает спокойствие человеку. Помимо седативного действия обладает антиоксидантным и омолаживающими свойствами. Способен боротся с раковыми клетками. 
ФЕРМЕНТ P4D1- которая присутсвует в ячменном блюде ТАЛЬБИНА- единственное вещество, которое стимулируют восстановление молекул ДНК. вещество подавляет новообразования в клетках и замедляет старение здоровых тканей, а также помогает при панкреатите, стоматите, кожных заболеваниях, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
АРАБСКАЯ КАША ТАЛЬБИНА СИЛЬНЕЕ СТЕРОИДНЫХ ПРЕПАРАТОВ И НЕ ИМЕЕТ ПОБОЧНЫХ ЭФФЕКТОВ.