Тайный гость в ресторане и кафе

– еще каких 5 – 10 лет назад не было особого выбора в ресторанах и кафе, но эти времена прошли, и мы наблюдаем бурный рост ресторанов различного формата, кофеин и фастфуда. Конкуренция, конкуренция и еще раз конкуренция! И люди начинает выбирать, уже недостаточно иметь необычный интерьер и вкусную кухню, клиенты хотят внимания, советов, быстроты обслуживания, уверенности что их не обсчитают и хорошего настроения не только от вкусной еды, но и от отличного сервиса.
Мы поможем Вам выявить и проверить следующие вопросы:
1. Соблюдаются ли корпоративные стандарты обслуживания Гостей официантами, кассирами, барменами (ожидание официанта, приветствие, обслуживание, время подачи блюда, доп.продажи, подача счета)
2. Чистота за столами, в сан узлах, в торговом зале перед приходом гостей
3. Соблюдение рецептуры блюд
4. Проверка на знание меню официанта, на соблюдение сочетания блюд
5. Проверка результатов обучения
6. Проверка на правильность заполнения счета и выдачи чека
7. Проверка службы доставки
Тайный Гость от Key Consulting поможет поднять ваш бизнес на новый уровень. Вы получите непредвзятый, объективный взгляд на Ваш бизнес в аналитическом отчете с советами по улучшению сервиса.