Смесь пищевых эмульгаторов и стабилизаторов Cremodan SE 40
- Bo'lim
- Ishlab chiqaruvchi
Daniya
Tafsiya qilamiz
Ta'rif
Описание
CREMODAN® SE 40 – полностью
интегрированная смесь пищевых эмульгаторов и
стабилизаторов.
CREMODAN® SE 40 состоит из однородных
гранул.
Цвет может варьироваться от партии к партии от
беловатого до желтоватого/коричневатого.
Все компоненты продукта получены из сырья
неживотного происхождения.
Могут образовываться мягкие комки
Сферы применения
Закалённое и молочное мороженое.
Потенциальные преимущества
• Предотвращает образование взвеси мелких
частиц в процессе производства
• Обеспечивает высокую устойчивость к
таянию и очень тонкую и однородную
текстуру
• Формирует сливочный вкус
• Спопобствует превосходному
распределению воздуха и обеспечивает
стабильную взбитость
• Предотвращает усадку и замедляет рост
кристаллов льда во время хранения.
Рекомендуемый уровень дозировки
(От общего количества продукта, если не указано иное)
4% жирность
0.50 %
6% жирность
0.45 %
8% жирность
0.40 %
10% жирность
0.35 %
12% жирность
0.30 %
Xarakteristikalar
- Bo'lim
- Ishlab chiqaruvchi
Daniya
Mahsulotning texnik tavsiflari, etkazib berish hajmi, ishlab chiqarilgan mamlakati, tashqi ko'rinishi va rangi haqidagi ma'lumotlar faqat ma'lumot uchun mo'ljallangan va nashr etilgan paytda mavjud bo'lgan eng so'nggi ma'lumotlarga asoslanadi.
Ushbu sotuvchidan boshqa mahsulotlar
Birga harid qilishadi
Fikr-mulohazalar
Baxo yo'q
Fikr-mulohaza qoldirish