Фритюрница 2-х секционная АФ Э-9-2-15/380

Предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве масла или жира.Особенность фритюрницы – рабочая ванна делится на две зоны – верхнюю (горячую) зону и нижнюю (холодную) зону. Температура горячей зоны – 190 оС , а температура холодной зоны не превышает 90 оС . В холодной зоне осуществляется сбор и удаление отделившихся от продуктов частичек .