Кармуазин

Кармуазин — это пищевая добавка, предназначенная для использования в пищевой промышленности с целью получения красных оттенков. Она выпускается в виде гранул или порошка.                                                         В пищевой промышленности краситель кармуазин применяется для окрашивания продуктов в красные оттенки. Наиболее часто добавку  можно встретить в джемах, сиропах, мармеладах, кондитерских изделиях, напитках и соках красного цвета. Довольно часто кармуазин применяется в смесях с другими красителями для придания изделиям сложных цветов (зеленый, коричневый, фиолетовый и др.)