Mikserli KPEM-60 OM elektr egma qozoni, dastur boshqaruvi

Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ с миксером, программное управление(предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, муссов, каш, дрожжевого теста, взбитых сливоки кипячения воды. Объем котла 60 литров. Котел оборудован миксером для перемешивания приготовляемого продукта. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода, габ. размеры - 1130х984х1500мм, потреб. мощность - 10,5 кВт, напряж. - 380В, полностью изготовлен из нержавеющей стали, масса - 336 кг) Диапазон регулирования частоты вращения миксера, об/мин 0-120