Машина тестомесильная МТМ - 140 "Станко"

Машина тестомесильная МТМ - 140 "Станко" предназначена для порционного замеса теста, используемого в приготовлении пшеничных, ржано-пшеничных, ржаных сортов хлеба и хлебобулочных изделий.

В машине применяется спиральный месильный орган, но по желанию заказчика машина может быть оснащена месильным органом рамной конструкции. Дежа изготовлена холодной вытяжки из нержавеющей стали, без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность в эксплуатации. Бесшовная конструкция дежи упрощает процесс санобработки.

1. Производительность техническая, кг/ч,не менее 550

2. Геометрическая вместимость дежи, не менее, л. 140

3. Установленная мощность электродвигателя

привода месильного органа, кВт 1,5

4. Установленная мощность электродвигателя

привода подъема траверсы, кВт 0,55

5. Частота вращения месильного органа, об/мин.

  вокруг собственной оси 52

  вокруг оси дежи 13

6. Габаритные размеры , мм не более :

  длина 1245

  высота 1100

  ширина 850

7. Масса без дежи, кг, не более 400