Bug'li konvektsiya pechi XV 893 CHEFLUX 12 GN/1 (elektr)

ChefLux seriyali UNOX XV 893 bug'li qozoni umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarida, non va qandolatchilik korxonalarida turli xil idishlar tayyorlash, non va qandolat mahsulotlarini pishirish uchun mo'ljallangan. Model halogen lampalar va C shaklidagi relslar yordamida yoritish bilan jihozlangan. Oson tozalash va maksimal gigiena uchun olinadigan ichki oyna. AISI 304 zanglamaydigan po'latdan yasalgan yumaloq kamera, zanglamaydigan po'latdan yasalgan relslar, yuqori quvvatli o'z-o'zidan moylanadigan texnopolimerdagi eshik ilmoqlari, uglerod tolali eshik qulfi.

Uskuna suv ta'minoti tarmog'iga ulangan bo'lishi kerak (3/4" vana).

Paketga 4 ta plastik ushlagich, suv ta'minoti tarmog'iga ulash uchun to'plam (suv ta'minoti shlangi, mexanik filtr va qaytarilmas klapan 3/4) va boshlang'ich to'plami (8 ta o'z-o'zidan tejamkor vint, kalit, konusning drenaj qopqog'i) kiradi. va stiker). Pishirish plitalari qo'shilmaydi va ularni alohida sotib olish kerak.

Pishirish rejimlari:

Konvektsiya: 30 dan 260 ° C gacha
Konveksiya + bug ': 48 dan 260 ° C gacha
Oldindan isitish (maksimal harorat): 260 °C
Kamerada havo taqsimoti:

AIR Plus texnologiyasi:
Qaytariladigan harakatga ega muxlislar
2 havo oqimi tezligi
Kamerada iqlim nazorati:

DRY.Plus texnologiyasi: kameradan namlikni tez olib tashlash, operator tomonidan o'rnatiladi
STEAM.Maxi™ texnologiyasi: xonaga namlikni qo'lda etkazib berish
Issiqlik izolyatsiyasi va xavfsizlik:

Protek.SAFE™ texnologiyasi: maksimal samaradorlik va ish xavfsizligi (pechning tashqi yuzasi va eshik oynasi qizib ketmaydi)
Patentlangan eshik:

60°-120°-180° pozitsiyalarda eshikning o'zboshimchalik bilan ochilishini blokirovka qilish
Eshikning ochilish yo'nalishini o'zgartirish
Ikkilamchi funktsiyalar:

Qolgan pishirish vaqtini ingl
"INF" pechining uzluksiz ishlashi
Texnik tafsilotlar:

Boshqaruv paneli qo'llanma
Xavfsiz haroratni cheklovchi
Engil vazn - innovatsion materiallar tufayli mustahkam dizayn
Qo'shimcha xususiyatlar:

Pishirish vaqtini sozlash: 0 dan 120 minutgacha
Bug 'ta'minotini sozlash: 0 dan 100% gacha
Maksimal ulanish suv harorati: 30 °C
Ulangan suvning maksimal elektr o'tkazuvchanligi: 150 mkS/sm
Bog'langan suvning maksimal qattiqligi: 7 ° f
Ulangan suv bosimi: 150 dan 600 kPa gacha
O'rnatish masofasi:
Devorlarga nisbatan, minimal: 50 mm
Boshqa uskunalar haqida:
Yon, minimal: 45 mm
Orqa, minimal: 70 mm
Atrof-muhit harorati: 5 dan 35 °C gacha
Atrof-muhit namligi: 70% dan oshmasligi kerak
Ulanish 380 V
Darajalar soni 12
Bug 'hosil qilish usuli injektori
Darajalar orasidagi masofa 67 mm
Gastronorm konteyner turi GN 1/1
Gastronorm idishining o'lchami (tashqi/ichki) 530x325 / 500x300 mm
Mexanik boshqaruv paneli
Suvga ulanish
Harorat oralig'i 0 dan 260 ° S gacha
Quvvat 15,8 kVt
Kengligi 860 mm
Chuqurligi 882 mm
Balandligi 1250 mm
Og'irligi (qadoqsiz) 112 kg
Ishlab chiqarilgan mamlakat Italiya