Пароконвектомат ПКЭБ/6 (с парогенератором)

Пароконвектомат ПКЭБ/6 (с парогенератором)

Производство: Россия (Grill-Master)

30 096 000 сум

Пароконвектомат ПКЭБ/6

6 уровней под гастроемкости GN 1/1 325х530 мм или пекарский лист 600х400 мм,

шаг уровней 80мм ,электромеханическое управление,4 режима работы, 2 мощных вентилятора с реверсом,

автоматическое поддержание температуры в пределах 50-300С, система автоматического и ручного пароувлажнения 0-100%,

  двойная система парообразования (парогенератор+инжекционный впрыск), дверь пароконвектомата из двойного термостойкого стекла,

открывающееся внутреннее стекло, подсветка камеры, душ, 10,8 кВт в режиме конвекция и пароконвекция,

6,2 кВт в режиме чистого пара, полностью из нерж/стали, г.нетто: 960х832х886,130 кг; г.брутто:1040х912х1136 мм, 155 кг, объем 1,08м/3

Основные преимущества:

• Новый дизайн, новый форм-фактор
• Лаконичная электромеханическая панель управления
• Вместимость 6 противней GN1/1 или 600х400 мм
• 4 режима работы
• Температурный режим 50-300С
• 2 системы парообразования — инжекторная и бойлерная в 1 машине
• 2 мощных вентилятора с реверсивным движением
• Регулировка влажности 0-100% в автоматическом  и ручном режимах
• Режим гигиенического пара 
• Таймер на 120 минут
• Яркая подсветка
• Душирующее устройство