Пароконвектомат TL07DYO

Подключение

380 В, 220 В

Количество уровней

7

Способ образования пара

инжектор

Расстояние между уровнями

70 мм

Тип гастроемкости

GN 1/1

Панель управления

электронная

Термощуп

Температурный режим

260 °С

Мощность

10.5 кВт

Ширина

867 мм

Глубина

826 мм

Высота

932 мм

Вес (без упаковки)

98 кг

Страна производства

Россия

Режимы приготовления:

·         Конвекционное приготовление, от 30 до 260 ºС

·         X ECOSYSTEM, от 30 до 230 ºС — Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень

·         Пар, от 35 до 130 ºС

·         X DRY, от 30 до 260 ºС — Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает  необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда

·         Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE