UNOX XEVC-0311-E1RM bug' konvektomat

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE seriyali UNOX XEVC-0311-E1RM bug'li qozoni umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarida, novvoyxonalar va qandolatchilik korxonalarida turli xil taomlar tayyorlash, non va qandolatchilik mahsulotlarini pishirish uchun mo'ljallangan. Model o'rnatilgan LED yoritgichli LED yoritgichi va tishli bo'shliqli C shaklidagi relslar bilan jihozlangan. Ichki ochilish oynasi tozalashni osonlashtiradi va maksimal gigienani ta'minlaydi. Dumaloq burchakli AISI 304 zanglamaydigan po'latdan yasalgan kamera, profilli po'lat relslar, yuqori quvvatli o'z-o'zidan moylanadigan texnopolimer eshik qulfi, uglerod tolali ichki eshik tutqichi.

Uskuna suv ta'minoti tarmog'iga ulangan bo'lishi kerak (3/4" vana).
Pishirish rejimlari:

Konvektsiya: 30 dan 260 ° C gacha
Konveksiya + bug ': 35 dan 260 °C gacha, STEAM.Maxi 30 dan 90% gacha
Konveksiya + bug ': 48 dan 260 °C gacha, STEAM.Maxi 10 dan 20% gacha
Bug ': 48 dan 130 °C gacha, STEAM.Maxi 100%
Konveksiya + quruq havo: 30 dan 260 °C gacha, DRY.Maxi 10 dan 100% gacha
Harorat sensori va mikroprob bilan DELTA T funktsiyasi bilan pishirish
Oldindan qizdirish (maksimal harorat): 260 °C Texnik ma'lumotlar:

IPX5 himoyasi bilan 7 dyuymli sensorli ekranli boshqaruv paneli
Muammolar va nosozliklar uchun o'z-o'zini diagnostika tizimi
Xavfsiz haroratni cheklovchi
Eshik ochiq bo'lsa ham, drenaj aloqasi va doimiy oqim bilan suyuqlik yig'ish idishi
Yuqori samarali dumaloq isitish elementlari
Eshik kontakt sensori
Xavfsiz harorat termostati
Ikkita pechdan ustunlar yaratish imkoniyati
Engil vazn - innovatsion materiallar tufayli mustahkam dizayn
Qo'shimcha xususiyatlar:

Pishirish vaqtini sozlash: 0 dan 120 minutgacha
Bug 'ta'minotini sozlash: 0 dan 100% gacha
Maksimal ulanish suv harorati: 30 °C
Ulangan suv bosimi: 150 dan 600 kPa gacha
O'rnatish masofasi:
Devorlarga nisbatan, minimal: 50 mm
Boshqa uskunalar haqida:
Yon, minimal: 45 mm
Orqa, minimal: 70 mm
Atrof-muhit harorati: 5 dan 35 °C gacha
Atrof-muhit namligi: 70% dan oshmasligi kerak

Ulanish 380 V, 220 V
Darajalar soni 3
Bug 'hosil qilish usuli injektori
Darajalar orasidagi masofa 67 mm
Gastronorm konteyner turi GN 1/1
Gastronorm idishining o'lchami (tashqi/ichki) 530x325 / 500x300 mm
Elektron boshqaruv paneli
Avtomatik mashina yuvish
Harorat oralig'i 30 dan 260 ° C gacha
Quvvat 5 kVt
Kengligi 750 mm
Chuqurligi 783 mm
Balandligi 538 mm
Og'irligi (qadoqsiz) 54 kg
Ishlab chiqarilgan mamlakat Italiya