Пароконвектомат унокс xevc-0511-ezrm (cheftop zero)

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного 
Основные характеристики
Подключение - 380 В, 220 В
Количество уровней - 5
Расстояние между уровнями - 67 мм
Тип гастроемкости - GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) - 530x325 / 500x300 мм
Панель управления - электронная
Способ образования пара - инжектор
Температурный режим - от 30 до 260 °С
Мощность - 9.3 кВт
Ширина - 750 мм
Глубина - 783 мм
Высота - 675 мм
Вес (без упаковки) - 64 кг
Страна-производитель - Италия
Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
Готовка с датчиком температуры
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
3 шага приготовления
12 предустановленныз программ
99 сохраняемых программ
Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus™: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов