UNOX XEVC-1011-EZRM bug ' konvektomati

CHEFTOP MIND seriyali UNOX XEVC-1011-EZRM bug ' konvektomati.Maps™ ZERO turli xil idishlarni tayyorlash, umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarida, novvoyxonalarda va qandolat do'konlarida non va qandolat mahsulotlarini pishirish uchun mo'ljallangan. Model eshikka o'rnatilgan LED LED yoritgichi va tishli nichesli C shaklidagi qo'llanmalar bilan jihozlangan. Ichki ochiladigan shisha tozalashni osonlashtiradi va maksimal gigienani ta'minlaydi. Dumaloq burchakli kamera Aisi 304 zanglamaydigan po'latdan yasalgan, relslar profilli po'latdan, eshik qulfi yuqori quvvatli o'z - o'zini moylaydigan texnopolimerdan, eshik tutqichining ichki pimi uglerod tolasidan qilingan.

Uskunalar suv ta'minoti tarmog'iga ulangan bo'lishi kerak (3/4"valf).

Paketga 4 ta plastik ushlagich, suv tarmog'iga ulanish to'plami (suv ta'minoti shlangi, mexanik filtr va 3/4 qaytarilmaydigan valf) va "Starter Kit" to'plami (8 ta o'z-o'zidan tejamkor vintlardek, kalit va stiker) kiradi. Pishirish varaqlari paketga kiritilmagan va alohida sotib olingan.

Asosiy xususiyatlar

Ulanish - 380 V

Darajalar soni-10

Darajalar orasidagi masofa - 67 mm

Gastronomiya turi-GN 1/1

Gastronomiya hajmi (tashqi./ ichki.)- 530x325 / 500x300mm

Boshqarish paneli-elektron

Bug ' hosil qilish usuli-injektor

Harorat rejimi - 30 dan 260 °C gacha

Quvvat - 18,5 kVt

Kengligi - 750 mm

Chuqurligi-783 mm

Balandligi-1010 mm

Vazni (qadoqlanmagan) - 90 kg

Ishlab chiqarilgan mamlakat-Italiya

Pishirish usullari:

Konvektsiya: 30 dan 260 °C gacha

Konvektsiya + bug': 35 dan 260 °C gacha, bug'.Maxi 30 dan 90 gacha%

Konvektsiya + bug': 48 dan 260 °C gacha, bug'.Maxi 10 dan 20 gacha%

Bug': 48 dan 130 °C gacha, bug'.Maxi 100%

Harorat sensori bilan pishirish

Qo'shimcha funktsiyalar va avtomatik pishirish dasturlari:

Pishirishning 3 bosqichi

12 oldindan o'rnatilgan dastur

99 ta saqlangan dastur

Kamerada havo taqsimoti:

Havo texnologiyasi.Plus™: 2 ta fan tezligi va bir nechta teskari fanatlar

Kameradagi iqlimni boshqarish:

Quruq texnologiya.Maxi™: mukammal mustahkamlik, rang va tiniqlik uchun pishirish kamerasidan namlikni tezda olib tashlash

STEAM texnologiyasi.Maxi™: 35 °C dan yuqori haroratda to'yingan bug ' ishlab chiqarish va energiya va suvni tejash bilan birgalikda yuqori pishirish samaradorligini ta'minlash

Issiqlik izolyatsiyasi va xavfsizligi:

Ikki oynali eshik

Eshikni ochish:

60°-120°-180°pozitsiyalarda o'zboshimchalik bilan eshik ochilishini blokirovka qilish

Yordamchi funktsiyalar:

Qolgan pishirish vaqtini vizualizatsiya qilish

"HOLD" issiqlik shkafi rejimi

"INF"pechining uzluksiz ishlashi

Texnik tafsilotlar:

Mind sensorli boshqaruv paneli.Maps™ ZERO

Muammolar va nosozliklarni o'z-o'zini diagnostika qilish tizimi

Xavfsizlik uchun harorat cheklovchisi

Drenajga ulangan va doimiy drenajga ega bo'lgan suyuqlik yig'ish idishi, hatto eshik ochiq bo'lsa ham

Yuqori samarali dumaloq isitish elementlari

Eshik aloqa sensori

Kam vazn - innovatsion materiallardan foydalanish tufayli ishonchli dizayn

Variantlar (alohida buyurtma qilingan):

Stendlar:​

XWVRC-0711-UH

XWVRC-0711-H

XWVRC-0011-M

XWVRC-0011-L

XWVRC-0011-F

Savatlar

XWVBC-0911

XWVBC-0611

Xwvyc-0011 aravachasi

XUC012 g'ildiraklar to'plami

Moslik:

Xwvec-0811 neytral shkafi