Пищеварочный котёл с паровым нагревом, OTEI 100, 100 л

Характеристики

Описание

Пищеварочный котел используется на предприятих общественного питания (рестораны, кафе, пункты быстрого питания, столовые, больницы) для приготовления пищи.

• Рабочая поверхность толщиной 2 мм из нержавеющей стали
• Система парового нагрева
• Цельнотянутый варочный котел, подходящий для приготовления пищи, тушения и припускания
• Большая емкость до 250 литров
• Двухслойная крышка с противовесом для легкого открытия
• Высококачественная термоизоляция котла для экономии электроэнергии
• Контроль электроэнергии с помощью ручки управления
• Хромированный сливной клапан 2” с большой атермической ручкой
• Электромагнитный клапан и хромированный вертлюжный кран на поверхности для подачи горячей и холодной воды
• Варочный котел парового нагрева
• Равномерно нагреваются в основании и с боковых стенок котла за счет интегрально генерируемого насыщенного пара при температуре 110°C и давлении 0,4 бар в кожухе.
• Предохранительный клапан с манометром для предотвращения избыточного давления пара в кожухе
• Внешний клапан для вывода излишков воздуха, скопившегося в кожухе во время фазы нагрева, вручную
• Нагревательные элементы, укрепленные за счет сплава Инколой, встроенные внутри полого основания кожуха, с предохранительным термостатом на электрических моделях