Цитрат натрия Е331i

Цитрат натрия Е331i#1
Цитрат натрия Е331i
Xarakteristikalar
Ta'rif
To'liq ma'lumot
Ma'lumotlar yangilandi: 15.01.2024
38 340 so'mdan
To'lov — Kartochka, Naqd, Pul o'tkazma
IO
ico
Sotuvchi statusi
  • ico 4 yil portalda
  • ico Tekshirilgan sotuvchi
Toshkent

Ta'rif

Цитрат натрия - Белый цвет, без запаха, кристаллический порошок, растворим в воде, нерастворим в этаноле, в составе всоль лимонной кислоты с сульфатами и оксолатами. Вкус кисло-соленый, устойчив к нагреванию.

Цитрат натрия – его основные возможности заключаются в следующем:

Стабилизация цвета;

Антиокислительные свойства;

Улучшение вкусовых качеств продукта.

Области применения:
Как улучшитель вкуса в газированных и энергетических напитках и приправах/специях;

Как регулятор кислотности цитрат натрия выступает в изготовлении желе, суфле и мармеладов, смесей для детского питания, фруктовых/ягодных компотов и джемов;

Как эмульгатор в производстве майонеза, растительных масел, мороженого и плавленых сыров;

Как фиксатор окраски в колбасах, мясных изделиях, фарше и морепродуктах;

Как стабилизатор в изготовлении кисломолочных продуктов, йогуртов, сухом, консервированном и сгущенном молоке.

Давайте кратко поговорим о применении цитрата натрия в медицине:

Усиливает действие аскорбиновой кислоты и используется в лекарственных формах витамина С;

Используется в растворе, позволяющем законсервировать анализы крови;

Применяется в препаратах для лечения повышенной свертываемости крови;

Используется в лекарственной терапии при болезнях мочеполовой системы.

Е331 в косметической промышленности – регулятор кислотности добавляется в шампуни и жидкое мыло.
To'liq ko'rsatish

Xarakteristikalar

Mahsulotning texnik tavsiflari, etkazib berish hajmi, ishlab chiqarilgan mamlakati, tashqi ko'rinishi va rangi haqidagi ma'lumotlar faqat ma'lumot uchun mo'ljallangan va nashr etilgan paytda mavjud bo'lgan eng so'nggi ma'lumotlarga asoslanadi.

Fikr-mulohazalar

review
Boshqa foydalanuvchilarga o'z tanloviga yordam bering - ushbu mahsulot haqida birinchi bo'lib o'z fikringizni bildiring.