Yogʻ eritish mashinalari (yogʻ erituvchi, yogʻ eritkich)

Kompaniyamiz oziq-ovqat, kosmetika, farmasevtika, kimyo va boshqa sohalarda keng qoʻllaniladigan yogʻ eritish mashinalari ishlab chiqaradi.
Yogʻ eritish mashinasi qattiq yoki muzlatilgan yogʻ bloklarini eritib, maʼlum bir haroratda maʼlum bir holatda saqlash uchun moʻljallangan.
Oziq-ovqat sanoatida yogʻ eritish mashinalari quyidagilarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi:
- yogʻlar;

- kakao moyi, shokolad;

- margarin va aralash yogʻlar;

- muzqaymoq, quyultirilgan sut;

- turli xil qandolat qaylalari, kremlar va boshqa mashhur mahsulotlar.

Yogʻ eritish mashinalari komplektatsiyasi

Bizning kompaniyamizdagi yogʻ erituvchilar turli xil komplektatsiyada va turli xil mahsuldorlik koʻrsatkichi bilan ishlab chiqiladi va ishlab chiqariladi.
Mijozning xohishiga koʻra, yogʻ eritish mashinasi turli maqsadlar uchun qoʻshimcha uskunalar bilan jihozlanishi mumkin. Bu xizmat koʻrsatuvchi xodimlarning ishini sezilarli darajada osonlashtiradi, samaradorlikni oshiradi va ish siklini tezlashtiradi.
Yogʻ eritish mashinasi quyidagilar bilan jihozlangan:
- koʻtariladigan yoki statsionar, quvurli yoki pichoqli panjara;

- yuklash stoli;

- bloklarni quyish tizimi;

- kontaktsiz yuvish tizimi.
Maxsus nasos bir vaqtning oʻzida ikkita funksiyani bajaradi – yogʻ eritadigan qozonda eritish jarayoni tugagandach, mahsulotni aylantirish va tushirish.
Agar eritilgan mahsulot, masalan, sariyogʻ yoki margarinning xususiyatlari eritish pichoqlari va ichki vannadagi haroratni farqlashni talab qilsa, u holda yogʻ eritish mashinasi ikki pallali isitish tizimi bilan jihozlangan boʻlishi kerak.
Bunday tizim alohida eritish pichoqlarining haroratini (masalan, Selsiy boʻyicha 85 daraja) va eritkichning ichki vannasida joylashgan allaqachon eritilgan yogʻ fazasining haroratini (masalan, Selsiy boʻyicha 40 daraja) sozlash imkonini beradi.
Agar mahsuldorlikni oshirish zarur boʻlsa, yogʻ eritish mashinasi propellar yoki pichoq tipidagi aralashtirish moslamasi bilan jihozlangan, bu yogʻ yoki margarinni yoqish vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi.
Tayyorlangan yogʻ fazasini yogʻ eritish mashinasining ichki vannasidan toʻliq tushirish uchun uning tubi nishabroq qilkib tayyorlanadi.
Eritilgan mahsulot panjara prutlari orqali pastga tushadi va shu bilan idishning tubini isitadi.

Uskunaning yakuniy konfiguratsiyasi, oʻlchamlari va boshqa texnik xususiyatlari, shuningdek, narxi buyurtmachi tomonidan texnik topshiriq va ariza qabul qilinganda belgilanadi.